Non c’è niente di più meraviglioso e rassicurante di accorgerti che la persona che hai di fianco ci tiene davvero. 

La dolcezza che gli uomini sono in grado di dimostrare molto volte supera di gran lunga quella femminile. Quella maschile è più inaspettata, meno “dovuta”. Ma quando la sua mano ti sposta i capelli e ti massaggia il collo, quando ti sfiora i piedi con i suoi, di notte, prima di addormentarsi, quando ti avvolge con il braccio appena sveglia, il cuore inizia ad impazzire. Tutto il resto si cancella, il tuo corpo si ricarica di energie positive. 

Le dolcezze ti ricaricano le batterie e ne bastano davvero poche. L’amore è necessario alla sopravvivenza umana. 

Cannoli ripieni di ricotta, menta e piselli
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Ingredienti (per due)
8 Fogli di pasta tipo lasagna
500 gr di ricotta
Tantaaaaa menta
200 gr di piselli
Noce moscata
Sale e pepe
Parmigiano
Burro
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Cuocere in una pentola con poche goccie d’olio i fogli di pasta in modo che non si appiccichino. Una volta cotti, posizionateli su un panno da cucina in maniera ordinata. Nel frattempo cuocere i piselli in acqua bollente per 7 minuti e tritare abbondante menta fresca. Preparare il ripieno mischiando ricotta, piselli, menta, noce moscata, sale e pepe. Dosare in po’ di ripieno in ogni foglio di pasta e arrotorarli posizionandoli in una teglia imburrata. Completando distribuendo fiocchetti di burro e parmigiano. 180 gradi finché non dora per bene in superficie

Cannoli ripieni di ricotta, menta e piselli (Dolcezze maschili)

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